のと蘭の国、和倉、ゆうの丘敷地内で、原木しいたけ栽培をしています。

乾燥しいたけの加工・販売、ボダ木の販売もしています。

「のと１１５」とは、肉厚、大きさ、旨み、香りすべてがそろった高級しいたけです。

おすすめはシンプルな網焼き、ステーキ、バター焼などです。

 

 

 

 

 

 

8種類のクッキーと３種類のフィナンシェ（棒状のケーキ）を作っています。材料の計量、練り、成形、焼き、袋詰め、シール貼りまですべて職員と一緒に利用者が作業しています。

基本的に注文販売です。また、地元のイベントで販売しています。

クッキーは、織姫の里 なかのと（国道159号線沿い　アルプラザ鹿島向い）

能登千里浜レストハウスでも販売しています。

★クッキー：チョコチップ・オレンジピール＆くるみ・紅茶・すずの塩・スノーボール・ストロベリーボール・抹茶ボール・チョコレートボール

★フィナンシェ：レモン・チョコ・抹茶

 

 

 

 

 

 

七尾市内のアルミ缶回収、プレス作業をしています。

外作業なので、悪天候のときはなかなか大変な作業です。